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Chili com carneIngredientes500 gr de preparado de carne de bovino picada
500 gr de tomate triturado
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho picados
2 pimentos grandes picados (verde/vermelho)
1 frasco de feijão encarnado
1 lata de milho doce
3 cl sopa de azeite
1 cl chá de salsa picada
molho de piripiri a gosto
sal q.b.
PreparaçãoRefogue as cebolas no azeite, até ficarem macias, mas sem dourar.Junte os pimentos e os alhos picados, refogando até amolecerem. Adicione a carne e vá mexendo sempre, para ficar bem solta e cozinhar por igual.
Junte o tomate, o milho e os temperos. Quando a carne stiver macia, adicione o feijão com o seu caldo.
Rectifique os temperos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes e deixe cozinhar mais um pouco, para apurar.
Sirva com tortilhas ou tacos.